반응형 생활정보12 수세미, 아직 쓸만하다고요? 저도 그렇게 쓰다가 바꿨습니다 수세미, 언제 바꿔야 할까? “아직 쓸만한데…” 하다가 제일 많이 후회합니다솔직히 수세미는… “망가질 때까지 쓰는 것” 같잖아요. 저도 예전엔 그랬어요. 거품 잘 나면 그냥 쓰고, 조금 까슬해져도 “뭐 어때” 하면서요.근데 어느 날부터 설거지 끝나고 손에서 묘하게 비린 냄새가 남고, 컵이랑 물병 뚜껑 쪽이 찝찝하게 느껴지더라고요. 그때부터 수세미를 제대로 보기 시작했습니다.오늘은 “수세미 교체 시기”를 딱 정리해볼게요. 막 겁주려는 글 아니고, 실제로 해보니 생활이 편해졌던 기준들만 모았어요. 수세미를 오래 쓰면 왜 문제가 생길까?수세미는 구조 자체가 구멍이 많아서 물이 잘 머물러요. 그러다 보니 음식물 찌꺼기 + 물기 + 따뜻한 온도 조합이 되면 냄새가 나기 딱 좋은 환경이 만들어집니다.그리고 이게 .. 2026. 1. 7. 나무 도마·나무 숟가락, 이렇게 관리하니까 냄새가 확 줄었어요 나무 도마·나무 숟가락 관리법, 직접 써보니 이렇게 관리해야 오래 가더라나무 도마나 나무 숟가락은 플라스틱이나 스테인리스보다 손에 닿는 느낌이 좋아서 자꾸 손이 가는 주방용품이에요.저도 처음엔 그냥 다른 식기랑 똑같이 세제 묻혀서 씻고 말리면 되는 줄 알았습니다.그런데 쓰다 보니까 냄새가 남는다거나, 찌개 먹을 때 미묘하게 비누 향 같은 게 느껴질 때가 있더라고요.그때부터 “이게 관리 방법이 다른 건가?” 싶어서 직접 몇 가지 방법을 바꿔가며 써봤습니다. 나무 식기가 일반 설거지랑 다른 이유나무는 표면이 매끈해 보여도 미세한 틈이 많은 재질이에요.그래서 물이나 기름, 냄새가 쉽게 스며들고 세제도 헹굼이 충분하지 않으면 안쪽에 남을 가능성이 있습니다.이게 문제인 게, 다음에 뜨거운 국이나 찌개를 담으면 그.. 2026. 1. 6. 숙취 후 배달로 해장해봤더니, 이 메뉴는 확실히 달랐어요 해장용 배달음식, 직접 먹어보니 덜 힘들었던 데에는 이유가 있더라고요술 마신 다음 날이면 부엌에 서서 뭘 해 먹을 힘은 없고, 결국 배달 앱부터 켜게 됩니다.저도 처음엔 국물이면 다 해장인 줄 알았어요. 그런데 몇 번 반복해서 겪다 보니까 같은 국물인데도 먹고 나서 몸 반응이 완전히 다르더라고요.그래서 “기분 탓인가?” 싶어서 조금 찾아보고, 다시 먹어보고를 반복해봤습니다. 그러다 보니 왜 어떤 배달 음식은 덜 힘들었는지 이유가 조금 보이기 시작했어요. 숙취 상태에서 몸이 가장 힘들어하는 것부터술을 마신 다음 날 몸 상태를 간단히 정리하면 이렇습니다.알코올 분해 과정에서 수분과 전해질이 빠진 상태위 점막이 자극받아 예민해진 상태혈당이 떨어져서 기운이 없는 상태그래서 해장은 독을 빼는 개념이라기보다는 이 .. 2026. 1. 2. 해장에 좋은 음식, 직접 먹어보니 이게 가장 좋았어요 해장에 좋은 음식, 왜 이게 덜 힘들었는지 직접 겪어보며 정리해봤어요술 마신 다음 날이면 늘 비슷한 고민을 하게 돼요. “뭐 좀 먹으면 나아질까?”저도 한동안은 얼큰한 해장국이 정답이라고 믿었어요. 먹는 순간만 보면 확실히 시원하니까요.그런데 몇 번 반복해서 겪다 보니까 어떤 날은 잘 맞고, 어떤 날은 오히려 더 힘들더라고요.그래서 자연스럽게 이런 생각이 들었어요. 해장에도 ‘상태에 맞는 음식’이 있겠구나.오늘은 직접 먹어보면서 “이건 확실히 덜 힘들었다” 싶었던 음식들하고, 왜 그렇게 느껴졌는지 이유까지 같이 정리해볼게요. 해장이 힘든 이유, 생각보다 단순해요술 마신 다음 날 몸이 힘든 이유를 정리해보면 대부분 이 세 가지가 겹쳐요.몸에 수분이 많이 빠진 상태위가 자극받아서 예민해진 상태에너지가 떨어져.. 2026. 1. 1. 조미료 유통기한, 그냥 무시했다가 맛이 달라졌습니다 조미료 유통기한, 실제로 지켜야 할까?주방 정리하다 보면 꼭 이런 순간이 옵니다. 간장이나 고추장을 꺼냈는데, 유통기한이 이미 한참 지나 있는 걸 발견했을 때요.저도 솔직히 말하면, 그때마다 바로 버린 적은 거의 없었습니다. 냄새도 괜찮고, 겉보기엔 멀쩡했거든요.그래서 그냥 쓰다가 어느 순간부터 “어? 맛이 좀 다르네?”라는 느낌이 들기 시작했습니다. 그때부터 조미료 유통기한을 다시 보게 됐어요. 유통기한이 지났다고 바로 위험한 건 아닙니다먼저 분명히 하고 싶은 건, 조미료는 일반 음식처럼 쉽게 상하는 식품은 아니라는 점이에요.대부분의 조미료에는 소금, 당, 산 성분, 발효 과정이 포함돼 있어서 미생물이 자라기 어려운 환경입니다.그래서 유통기한이 조금 지났다고 해서 바로 먹으면 안 되는 건 아닌 경우가 .. 2025. 12. 30. 양념을 이렇게 보관했더니, 음식 맛이 전부 변했습니다 양념마다 보관법이 다른 이유, 모르고 쓰면 맛이 확 달라집니다예전에는 양념 보관을 크게 신경 쓰지 않았어요. 간장, 고추장, 기름 같은 건 그냥 한곳에 모아두고 쓰면 된다고 생각했죠.그런데 어느 날부터인가 간장은 색이 진해지고, 참기름은 고소함이 약해지고, 고춧가루는 향이 밋밋해진 느낌이 들더라고요.“기분 탓인가?” 싶었는데, 알고 보니 양념마다 보관법이 전부 다르다는 걸 모르고 있었던 게 문제였습니다. 간장 – 실온에 두면 점점 맛이 변합니다간장은 소금기가 많아서 상하지 않을 거라고 생각하기 쉬워요. 저도 그래서 한동안 싱크대 아래에 두고 썼습니다.하지만 개봉 후 실온 보관을 계속하면 색이 점점 짙어지고, 향도 둔해져요. 특히 국이나 나물에 넣었을 때 “예전 맛이 아닌데?”라는 느낌이 들기 시작합니다... 2025. 12. 29. 이전 1 2 다음
