숙취 후 배달로 해장해봤더니, 이 메뉴는 확실히 달랐어요

해장용 배달음식, 직접 먹어보니 덜 힘들었던 데에는 이유가 있더라고요

술 마신 다음 날이면 부엌에 서서 뭘 해 먹을 힘은 없고, 결국 배달 앱부터 켜게 됩니다.

저도 처음엔 국물이면 다 해장인 줄 알았어요. 그런데 몇 번 반복해서 겪다 보니까 같은 국물인데도 먹고 나서 몸 반응이 완전히 다르더라고요.

그래서 “기분 탓인가?” 싶어서 조금 찾아보고, 다시 먹어보고를 반복해봤습니다. 그러다 보니 왜 어떤 배달 음식은 덜 힘들었는지 이유가 조금 보이기 시작했어요.

 

숙취 상태에서 몸이 가장 힘들어하는 것부터

술을 마신 다음 날 몸 상태를 간단히 정리하면 이렇습니다.

• 알코올 분해 과정에서 수분과 전해질이 빠진 상태
• 위 점막이 자극받아 예민해진 상태
• 혈당이 떨어져서 기운이 없는 상태

그래서 해장은 독을 빼는 개념이라기보다는 이 세 가지를 더 악화시키지 않는 방향에 가까웠어요.

 

 

 

1. 콩나물국·북엇국이 실패 확률이 낮았던 이유

콩나물국이나 북엇국은 배달로 시켜도 비교적 부담이 적었습니다.

이유를 정리해보면 간단해요.

• 국물 자체가 기름지지 않음
• 수분 섭취가 자연스럽게 됨
• 위 점막 자극이 상대적으로 적음

특히 콩나물에는 숙취 후 부족해지기 쉬운 아미노산과 미네랄이 들어 있어서 먹고 나서 몸이 조금 안정되는 느낌이 있었습니다.

“시원하다”기보다는 몸이 받아들이기 편했다는 쪽에 가까웠어요.

 

 

2. 설렁탕·곰탕은 왜 기름 조절이 중요했을까

설렁탕이나 곰탕은 의외로 해장용으로 나쁘지 않았습니다.

다만 기름을 그대로 먹었을 때와 덜어내고 먹었을 때 차이가 확실했어요.

숙취 상태에서는 위 배출 속도가 느려지기 때문에 기름진 음식이 들어오면 더부룩함이 오래 가는 경우가 많습니다.

기름만 조금 제거해도 단백질과 수분을 같이 보충할 수 있어서 기운 회복에는 도움이 됐어요.

 

3. 순두부찌개가 괜찮았던 날의 공통점

순두부찌개는 맵지 않게 주문했을 때만 괜찮았습니다.

순두부 자체는 부드럽고 소화가 빠른 단백질이라 위가 예민한 상태에서도 비교적 부담이 적었어요.

하지만 고추기름이나 매운 양념이 강하면 이미 자극받은 위 점막을 다시 한 번 건드리게 됩니다.

그래서 같은 순두부찌개라도 맵기 차이로 결과가 완전히 달라졌어요.

 

4. 죽이 해장보단 ‘회복식’에 가까웠던 이유

속이 완전히 뒤집힌 날에는 해장이라는 말 자체가 의미 없었습니다.

이럴 때 죽이 좋았던 이유는 소화 과정에서 위에 거의 부담을 주지 않기 때문이에요.

혈당을 천천히 올려주면서 위 점막을 자극하지 않아서 몸이 진정되는 느낌이 들었습니다.

이건 시원함보다는 회복에 가까운 선택이었어요.

 

5. 쌀국수는 왜 집마다 차이가 컸을까

쌀국수는 집에 따라 해장이 되기도, 실패하기도 했습니다.

국물이 맑고 기름이 적은 집은 먹고 나서 부담이 적었지만, 고기 기름이 많은 곳은 몇 시간 뒤 더부룩함이 확 올라왔어요.

숙취 상태에서는 지방 소화가 느려지기 때문에 국물 속 기름 양이 체감 차이를 크게 만들었습니다.

 

해장용 배달로 피하게 된 음식들

아래 음식들은 먹을 땐 괜찮아 보여도 과학적으로 봐도 숙취 상태엔 불리한 조합이었어요.

• 기름 + 탄수화물이 많은 중식
• 치킨과 같은 튀김류
• 강한 캡사이신 위주의 매운 음식

위 자극 + 소화 지연이 겹치면서 회복을 더 늦추는 경우가 많았습니다.

 

해장용 배달음식, 이렇게 고르면 덜 힘들었어요

• 수분 섭취가 자연스럽게 되는 음식
• 기름은 적고 단백질은 과하지 않게
• 맵기·자극은 최대한 줄이기

해장은 무언가를 “빼는 것”보다 몸이 회복하는 걸 방해하지 않는 선택에 더 가까웠습니다.

 

마무리

술 마신 다음 날 배달로 해장을 해야 한다면, 아무거나 시키는 건 확실히 리스크가 컸어요.

직접 먹어보고, 몸 반응을 느끼고, 이유를 찾아보니 왜 어떤 음식은 덜 힘들었는지 이해가 됐습니다.

다음에 또 어쩔 수 없이 배달 해장을 해야 한다면, 적어도 오늘 정리한 기준은 다시 한 번 떠올리게 될 것 같아요.