반응형 살림꿀팁6 나무 도마·나무 숟가락, 이렇게 관리하니까 냄새가 확 줄었어요 나무 도마·나무 숟가락 관리법, 직접 써보니 이렇게 관리해야 오래 가더라나무 도마나 나무 숟가락은 플라스틱이나 스테인리스보다 손에 닿는 느낌이 좋아서 자꾸 손이 가는 주방용품이에요.저도 처음엔 그냥 다른 식기랑 똑같이 세제 묻혀서 씻고 말리면 되는 줄 알았습니다.그런데 쓰다 보니까 냄새가 남는다거나, 찌개 먹을 때 미묘하게 비누 향 같은 게 느껴질 때가 있더라고요.그때부터 “이게 관리 방법이 다른 건가?” 싶어서 직접 몇 가지 방법을 바꿔가며 써봤습니다. 나무 식기가 일반 설거지랑 다른 이유나무는 표면이 매끈해 보여도 미세한 틈이 많은 재질이에요.그래서 물이나 기름, 냄새가 쉽게 스며들고 세제도 헹굼이 충분하지 않으면 안쪽에 남을 가능성이 있습니다.이게 문제인 게, 다음에 뜨거운 국이나 찌개를 담으면 그.. 2026. 1. 6. 조미료 유통기한, 그냥 무시했다가 맛이 달라졌습니다 조미료 유통기한, 실제로 지켜야 할까?주방 정리하다 보면 꼭 이런 순간이 옵니다. 간장이나 고추장을 꺼냈는데, 유통기한이 이미 한참 지나 있는 걸 발견했을 때요.저도 솔직히 말하면, 그때마다 바로 버린 적은 거의 없었습니다. 냄새도 괜찮고, 겉보기엔 멀쩡했거든요.그래서 그냥 쓰다가 어느 순간부터 “어? 맛이 좀 다르네?”라는 느낌이 들기 시작했습니다. 그때부터 조미료 유통기한을 다시 보게 됐어요. 유통기한이 지났다고 바로 위험한 건 아닙니다먼저 분명히 하고 싶은 건, 조미료는 일반 음식처럼 쉽게 상하는 식품은 아니라는 점이에요.대부분의 조미료에는 소금, 당, 산 성분, 발효 과정이 포함돼 있어서 미생물이 자라기 어려운 환경입니다.그래서 유통기한이 조금 지났다고 해서 바로 먹으면 안 되는 건 아닌 경우가 .. 2025. 12. 30. 양념을 이렇게 보관했더니, 음식 맛이 전부 변했습니다 양념마다 보관법이 다른 이유, 모르고 쓰면 맛이 확 달라집니다예전에는 양념 보관을 크게 신경 쓰지 않았어요. 간장, 고추장, 기름 같은 건 그냥 한곳에 모아두고 쓰면 된다고 생각했죠.그런데 어느 날부터인가 간장은 색이 진해지고, 참기름은 고소함이 약해지고, 고춧가루는 향이 밋밋해진 느낌이 들더라고요.“기분 탓인가?” 싶었는데, 알고 보니 양념마다 보관법이 전부 다르다는 걸 모르고 있었던 게 문제였습니다. 간장 – 실온에 두면 점점 맛이 변합니다간장은 소금기가 많아서 상하지 않을 거라고 생각하기 쉬워요. 저도 그래서 한동안 싱크대 아래에 두고 썼습니다.하지만 개봉 후 실온 보관을 계속하면 색이 점점 짙어지고, 향도 둔해져요. 특히 국이나 나물에 넣었을 때 “예전 맛이 아닌데?”라는 느낌이 들기 시작합니다... 2025. 12. 29. 빨래를 아무리 빨아도 냄새가 남았던 진짜 이유 빨래 냄새가 아무리 빨아도 안 없어질 때, 제가 이렇게 해결했습니다이상하게도 빨래 냄새 문제는 겪어보기 전까지는 대수롭지 않게 생각하게 되더라고요.“세탁기 돌리면 끝 아닌가?” “냄새 나면 세제 좀 더 넣으면 되지”저도 그렇게 생각했습니다. 적어도, 수건에서 냄새가 다시 올라오기 전까지는요. 분명 세탁했는데, 마르고 나면 냄새가 다시 났습니다처음에는 착각인 줄 알았어요. 세탁기에서 막 꺼냈을 때는 괜찮았거든요.그런데 마르고 나면 딱 맡아보지 않아도 느껴지는 그 특유의 냄새. 쉰내 같기도 하고, 눅눅한 냄새 같기도 한 그 느낌요.특히 수건이 제일 심했습니다. 샤워하고 얼굴 닦을 때마다 “이거 분명 빨았는데…”라는 생각이 계속 들더라고요. 처음엔 당연히 세제 문제라고 생각했습니다그래서 제일 먼저 한 게 세제.. 2025. 12. 26. 입주청소 그냥 부르면 손해입니다｜실제 후회 사례에서 나온 체크리스트 입주청소 그냥 부르면 손해입니다실제 후회 사례에서 나온 체크리스트입주청소는 “청소만 잘되면 끝”이 아니에요. 현장에서 자주 터지는 문제가 딱 3가지거든요. ① 청소 품질 미흡 ② 파손/흠집 ③ 추가요금 이 3가지만 제대로 막아도 만족도가 확 달라져요.지금부터 입주청소 부르기 전에 꼭 체크해야 할 것만 실전용으로 정리해볼게요. 1) 공사 끝났는지 먼저 확인 (도배·장판·실리콘)청소를 너무 일찍 부르면 공사 먼지 다시 쌓여서 “청소 두 번” 하게 돼요. 도배·장판, 실리콘 작업, 줄눈/보수 같은 게 남아있으면 청소가 말끔하게 끝나기 어렵습니다.도배/장판 마감 완료?실리콘 마감 덜 된 곳 없음?현관/베란다/몰딩 주변 공사 먼지 남음?2) 전기·수도·환기 “작동”부터 체크청소는 장비를 쓰는 작업이라 전기, 수도.. 2025. 12. 18. 스테인리스 무지개 얼룩 지우는 방법 스테인리스 무지개 얼룩 지우는 방법 – 알고 보면 간단합니다스테인리스 냄비나 프라이팬을 쓰다 보면 어느 날 바닥이나 옆면에 무지개빛 얼룩이 생긴 걸 본 적, 한 번쯤 있죠.닦아도 잘 안 지워지고 괜히 제품에 문제가 생긴 건 아닐까 걱정되는 경우도 많아요.결론부터 말하면 스테인리스 무지개 얼룩은 오염도 아니고 불량도 아닙니다. 그리고 방법만 알면 생각보다 아주 쉽게 지울 수 있어요. 스테인리스 무지개 얼룩, 왜 생길까?이 무지개 얼룩은 주로 과열이나 물 속 미네랄 성분 때문에 생깁니다.센 불에서 빈 냄비를 예열했거나, 물기를 완전히 제거하지 않은 상태로 가열했을 때 표면에 얇은 산화막이 생기면서 빛 반사로 무지개빛이 나타나는 거예요.건강이나 위생과는 전혀 상관없으니 안심해도 됩니다. 방법 1. 식초만 있으.. 2025. 12. 17. 이전 1 다음
