반응형 냉동금지음식1 냉동하면 더 위험해지는 음식들, 의외로 많습니다 절대 냉동하면 안 되는 음식 총정리 – 얼리면 오히려 문제됩니다냉동실에 넣어두면 음식이 오래 가고 안전할 것 같지만, 모든 식재료가 냉동에 적합한 건 아닙니다.오히려 냉동했다가 더 맛이 망가지거나, 위생 관리가 어려워지는 음식도 있어요. 저도 예전엔 “아깝다”는 생각에 남은 음식은 무조건 냉동했는데, 알고 보니 그게 최선이 아닌 경우가 많더라고요.오늘은 가정에서 특히 많이 실수하는 ‘냉동을 피하는 게 좋은 음식들’을 이유와 함께 정리해볼게요. 1. 껍질째 달걀달걀은 껍질째 냉동하면 안 되는 대표적인 식재료입니다.냉동 과정에서 내부 수분이 팽창하면서 껍질이 갈라질 수 있고, 이때 외부 세균이 침투할 가능성이 커집니다.✔ 달걀은 냉장 보관이 기본✔ 장기 보관이 필요하다면 풀어서 냉동 후 조리용으로만 사용 .. 2025. 12. 22. 이전 1 다음
